Trang chủ Món ngon sức khoẻ Cách nấu chè đậu đen ngon

Cách nấu chè đậu đen ngon

Bạn là một người thích vào bếp nấu cho mọi người những món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn rất thích nấu những món chè để thưởng thức cùng với người thân vào dịp cuối tuần. Cách nấu chè đậu đen ngon sẽ là những bí quyết vô cùng hay dành tặng cho những ai yêu nội trợ.

Cách nấu chè đậu đen ngon 3

Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ bổ dưỡng sau đây để có được món chè ngon tự nấu nhé!

Cách nấu chè đậu đen ngon 1

Nguyên liệu:

450gr đỗ đen, 150 gr đường cát trắng, 1 thìa nhỏ muối, 100gr bột năng, 1 ống vani hay 1 thìa nhỏ vani nước, 150gr thạch đen (bạn có thể mua gói thạch đen ở siêu thị về để làm, thạch đen hay còn gọi là sương sáo), dừa bào sợi.

Cách nấu chè đậu đen ngon 2

Cách làm:

  • Mua đậu đen về đãi sạch, đem đi ngâm qua đêm rồi nhặt những hạt nổi lên trên nước, cho vào nước ngâm 1 thìa café muối.
  • Hôm sau đổ đỗ đen ra cho ráo nước rồi đem vô nồi, đổ nước lạnh cho ngập rồi nấu, đun sôi cho đến khi nào đỗ mềm thì tắt lửa.
  • Đổ đỗ sang nồi lớn hơn, giữ lại nước, thêm đường cát trắng vào đun với lửa nhỏ, dùng tay lắc lắc chảo cho đường tan nhanh. Tắt bếp, đậy kín nồi trong khoảng 1 – 2 tiếng.
  • Tiếp tục đặt nồi đỗ đen lên bếp và đun lại lần nữa. Khi thấy nước bắt đầu cạn thì cho thêm nước vào hầm.
  • Đun đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm, vừa miệng thì bạn cho ống vani vào, tắt bếp. Từ lúc đun đến lúc tắt bếp bạn châm hết chỗ nước hầm đỗ.
  • Đổ bột năng ra thố. Châm từ từ nước sôi vào thố bột năng. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo, mềm, sờ không dính tay là được. Thực hiện nắn bột thành những viên nhỏ.
  • Đun nồi nước sôi bỏ từng viên vào cho đến khi bột nổi lên mặt thì bột đã chín rồi, vớt ra nồi nước lạnh để chống dính.
  • Rửa sạch thạch đen rồi cắt ra thành miếng nhỏ

Khi dùng bạn múc chè đỗ đen ra rồi cho thạch đen, bột lọc và rắc dừa sợi lên trên. Bạn đã có một món chè dùng để thưởng thức rất ngon mà lại bổ dưỡng. Với cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng này sẽ mang đến gia đình bạn một không khí ấm cúm và thân mật hơn

Đậu đen là thành phần không thể thiếu đối với sức khỏe con người. Có thể nói đây là món chè rất được ưa chuộng bởi vị thơm ngon của nó. Trong đậu đen chứa rất nhiều vitamin có lợi và các khoáng chất dinh dưỡng khác. Ăn chè đậu đen thường xuyên sẽ giúp cơ thể nhuận trường, chống lão hóa tốt và đem lại sức sống tươi trẻ cho bạn.

Hãy cùng thực hiện món chè đậu đen ngon tại nhà nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Top Xem nhiều nhất

Giảm cân hiệu quả – Những chú ý nhỏ cho kết quả lớn

Căn bệnh của thế kỷ mới mang tên béo phì khiến cho xã hội “lao đao” khi ngăn chặn. Một số lưu ý nhỏ...

Vì sao nên dùng cà phê xanh để giảm cân

Vì sao nên dùng cafe xanh giảm cân mà không phải là bất kỳ loại thực phẩm giảm cân khác, bởi vì cà phê...

Mua cà phê xanh giảm cân ở đâu tại TPHCM

Bạn đang muốn tìm nơi phân phối cà phê xanh tại TPHCM uy tín và chất lượng để lấy hàng? Những thông tin sau sẽ giúp...

Địa chỉ mua trà giảm cân Golean Detox ở TPHCM

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều phương pháp giúp bạn giảm cân như: uống thuốc giảm cân, dùng thực phẩm chức...

Không cần ăn kiêng eo vẫn thon

Điều làm cho khá nhiều chị em băn khoăn đó chính là việc tăng cân, mỡ thừa với chế độ ăn uống khó mà...