Trang chủ Món ngon sức khoẻ Cách nấu chè đậu đỏ ngon

Cách nấu chè đậu đỏ ngon

Đậu đỏ chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt và vitamin B12, giúp bổ máu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của máu. Đậu đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu…tốt cho tất cả mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em đến phụ nữ mang thai v.v. Hãy cùng xem cách nấu chè đậu đỏ ngon tuyệt chỉ với vài bước đơn giản nhé.

Cách nấu chè đậu đỏ ngon 1

Nguyên liệu:

  • 340g đậu đỏ

–     300g đường cát hoặc đường phèn tùy theo thói quen và sở thích của gia đình bạn

–     2 lít nước

Cách nấu chè đậu đỏ ngon 2

Cách nấu chè đậu đỏ ngon tại nhà:

– Đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt sâu, hạt lép nổi lên trên (Ngâm đậu đỏ 6-8 tiếng hoặc để qua đêm nếu bạn có thời gian). Cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi cho vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước. Nếu mua được đậu tốt, hạt đều thì chỉ cần cho ra rổ xả nước lạnh sơ qua cho sạch bụi là được.

– Cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm, đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt sâu, hạt lép nổi lên trên (Ngâm đậu đỏ 6-8 tiếng hoặc để qua đêm nếu bạn có thời gian). Cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi cho vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước. Nếu mua được đậu tốt, hạt đều thì chỉ cần cho ra rổ xả nước lạnh sơ qua cho sạch bụi

Cách nấu chè đậu đỏ ngon 3

Đậy kín nắp nồi áp suất lại rồi cho lên bếp đun lửa to vừa cho đến khi nồi bắt đầu xì hơi (khoảng 10-12 phút) thì hạ lửa nhỏ. Đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp (đối với trường hợp dùng bếp điện). Nếu dùng bếp gas thì đun khoảng 4-5 phút, sau đó để nguyên nồi trên bếp cho nồi xả hết hơi tự nhiên.

– Mở nắp nồi ra, cho đường vào chè đậu đỏ, nấu thêm (không đậy nắp) cho chè sôi lại và đường tan hết là được.

Chè đậu đỏ chín múc ta bát con hoặc cốc tùy theo sở thích bạn có thể ăn chè đậu đỏ với đá bào, để ngăn mát hoặc ăn nóng đều ngon nhé.

Cùng nhau vào bếp để có được món chè đậu đỏ vô cùng thơm ngon mà bổ dưỡng cho ngày hè thêm mát mẻ nhé!

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Top Xem nhiều nhất

Mua cà phê xanh giảm cân ở đâu tại TPHCM

Bạn đang muốn tìm nơi phân phối cà phê xanh tại TPHCM uy tín và chất lượng để lấy hàng? Những thông tin sau sẽ giúp...

Địa chỉ mua trà giảm cân Golean Detox ở TPHCM

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều phương pháp giúp bạn giảm cân như: uống thuốc giảm cân, dùng thực phẩm chức...

Không cần ăn kiêng eo vẫn thon

Điều làm cho khá nhiều chị em băn khoăn đó chính là việc tăng cân, mỡ thừa với chế độ ăn uống khó mà...

Giảm béo bụng, thanh lọc cơ thể với nước ép trái cây hỗn hợp

Hiện nay, mỡ bụng đang là vấn đề đáng lo ngại đối với phái đẹp. Một trong những cách để giảm béo là uống...

Cách giảm cân hiệu quả bằng bí đao

Bệnh béo phì là nỗi ám ảnh của rất nhiều bạn, nó không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà tâm lý cũng bị...